MadreNatura Cernusco

MENÙ BIO DEL GIORNO
MARTEDI’ 15 OTTOBRE

Passato cremoso di stagione con paprika dolce e crostini

Busecca di ceci in umido

Paella vegan con tofu affumicato,verdure e fagioli bianchi

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Hummus burger con patate alla paprika dolce e mayo veg al curry

Sformato di feta,patate e finocchi su fonduta di peperoni arrosto

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  • La Vitaminica  (frutta e verdura)
  • La Croccante (semi e frutta secca)
  • La Saporita (feta e olive)
  • L’Eccezione (tonno)
  • Verde base
  • Aggiunta singola verdura
  • Aggiunta singola tonno, feta, olive, semi, frutta secca
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*serviti con insalatina

  • Il Mediterraneo
  • (tonno, pomodoro, insalata, sedano, erbe, mayo veg)
  • Il Greco
  • (feta, olive, pomodoro, cetriolo, insalata, tartara veg, origano)
  • L’Affumicado   NOVITA’
  • (tofu affumicato, avocado, paté d’olive, verdure fresche)
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Strudel di mele e ananas al profumo di limone

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  • Yogurt bianco
  • Yogurt di cocco
  • Aggiunta miele e cannella
  • Aggiunta cereali o muesli
  • Aggiunta frutta fresca
  • Aggiunta frutta secca
  • Aggiunta scaglie di cioccolato
  • Aggiunta scaglie di cocco
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  • Macedonia media o grande
  • Aggiunta yogurt bianco o di cocco
  • Aggiunta cereali o muesli
  • Aggiunta scgalie di cioccolato
  • Aggiunta scaglie di cocco
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  • Il nostro pane, bianco o integrale, è realizzato con farine biologiche e lievito di pasta madre
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  • Centrifugato medio o grande
  • Frullato medio o grande
  • Spremuta
  • Succhi di frutta
  • Aloe
  • Infusi freddi
  • Cola bio
  • Birra weiss bio
  • Birra alla mela del Trentino bio
  • Vino bianco e rosso bio
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  • Caffè
  • Caffé dek
  • Cappuccino
  • Orzo
  • Ginseng
  • Caffé verde
  • Te e Tisane
  • Brioches bio vuote
  • Brioches bio farcite
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MadreNatura Milano

MENÙ BIO DEL GIORNO
MARTEDI’ 15 OTTOBRE

  • Pappa al pomodoro toscana con crumble di feta, pane e olive
  • Zuppa cremosa di orzo con zucca, fagioli e cavolo nero
  • Panbrioche ripieno di verdure e mayo veg alle olive con cavolo marinato al sesamo
  • Farinata di ceci con cavolo marinato al sesamo
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  • Vegan burger classic con patate al forno
  • (burger di legumi e verdure, mayo veg, verdure fresche)
  • Vegan burger gourmet con patate al forno
  • (burger di legumi e verdure, cipolla caramellata, senape dolce e miele, verdure)
  • Vegan burger spicy con patate al forno
  • (burger di legumi e verdure, capricciosa piccante di cavolo e mela, cipolla croccante, verdure)
  • Hummus burger con patate al forno 
  • (hummus di ceci, verdure grigliate, composta di pomodoro)
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*serviti con insalatina di finocchi e arance

  • Il Mediterraneo
  • (tonno, pomodoro, insalata, sedano, erbe, mayo veg)
  • Il Greco
  • (feta, olive, pomodoro, cetriolo, insalata, tartara veg, origano)
  • L’Affumicado   NOVITA’
  • (tofu affumicato, avocado, paté d’olive, verdure fresche)
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  • La Vitaminica  (frutta e verdura)
  • La Croccante (semi e frutta secca)
  • La Saporita (feta e olive)
  • L’Eccezione (tonno)
  • Verde base
  • Aggiunta singola verdura
  • Aggiunta singola tonno, feta, olive, semi, frutta secca
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  • Buddha bowl della settimana
  • Farro, mix di cavolo rosso e bianco, finocchi cotti, tofu affumicato, semi di sesamo e vinagrette alla senape dolce
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  • Torta vegan al cioccolato
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  • Yogurt bianco
  • Yogurt di cocco
  • Aggiunta miele e cannella
  • Aggiunta cereali o muesli
  • Aggiunta frutta fresca
  • Aggiunta frutta secca
  • Aggiunta scaglie di cioccolato
  • Aggiunta scaglie di cocco
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  • Macedonia media o grande
  • Aggiunta yogurt bianco o di cocco
  • Aggiunta cereali o muesli
  • Aggiunta scgalie di cioccolato
  • Aggiunta scaglie di cocco
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  • Il nostro pane, bianco o integrale, è realizzato con farine biologiche e lievito di pasta madre
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  • Centrifugato medio o grande
  • Frullato medio o grande
  • Spremuta
  • Succhi di frutta
  • Aloe
  • Infusi freddi
  • Acqua e polpa di cocco
  • Cola bio
  • Birra weiss bio
  • Birra alla mela del Trentino bio
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  • Caffè
  • Caffé dek
  • Cappuccino
  • Orzo
  • Ginseng
  • Caffé verde
  • Te e Tisane
  • Brioches bio vuote
  • Brioches bio farcite
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