PRIMI CLASSIFICATI! Madrenatura ha vinto l’ultima edizione del premio Bravo Bio come miglior locale bio in Italia ed è stata premiata durante la 25esima edizione del Sana di Bologna, la più importante manifestazione sul biologico in Italia e non solo. Un risultato importantissimo per chi come noi ha scommesso su una proposta nuova ponendo la massima attenzione al cliente, ad un’alimentazione più sana e alla qualità dell’offerta.

Il premio BRAVO BIO, giunto alla sua terza edizione, è nato per valorizzare i pubblici esercizi del biogusto ristoranti, pizzerie, bar e alberghi che utilizzino in toto o in parte prodotti biologici o biodinamici. Il premio è promosso dalle riviste del Gruppo 24 ORE Bargiornale, Ristoranti‐Imprese del Gusto e Pianetahotel in collaborazione con SANA. La selezione dei vincitori, a cura dei giornalisti del Gruppo 24 ORE, supportati da collaboratori sul territorio, è stata fatta tra oltre cento candidature, ponendo particolare attenzione alle modalità con cui l’impresa valorizza e organizza l’opzione biologica nel suo complesso. Tra i parametri presi in esame vi sono stati non solo la proposta alla clientela (specificità dell’offerta bio, attenzione alla presenza di specialità a base biologica), ma anche l’attenzione al rapporto con i fornitori e alla formazione del personale, la sostenibilità complessiva, la comunicazione ai clienti e le iniziative realizzate.

GRAZIE A TUTTI!